FERMENTERA MERA & EN FRISKARE MIDDAG
Välkommen till en kväll med oss på Dr.Mat där temperaturer, salthalter och goda bakterier står högst upp på agendan. Vi börjar kvällen med att prata om varför vi aldrig serverar en rätt utan fermenterade grönsaker, hur denna metod använts enligt tradition världen över och vilka positiva effekter de syrliga grönsakerna har på din hälsa.
Du får smaka på ett urval av våra fermenterade grönsaker och vi pratar om hur vi använder dem i maten. Vi går från teori till praktik och du väljer från en buffé av grönsaker, kryddor och örter för att göra dina alldeles egna fermenterade grönsaksblandningar att ta med hem. Det ingår utbildningsmaterial som gör det enkelt för dig att fortsätta fermentera hemma.
En sjukt god middag som gör kroppen friskare ingår i workshopen. Du väljer själv om du vill äta den innan, under, efter workshopen eller ta med dig den hem.
11 MARS 18.00-19.00
FERMENTERA MERA, GODA BAKTERIER & SJUKT GOD MAT SOM GÖR DIG FRISKARE
föreläsning + workshop + middag (Pris 495kr)
Vi börjar kvällen med att prata om historien kring fermenterade görnsaker, hälsoeffekter och smakar av några av Dr.Mats favoriter. Vi går sedan från teori till praktik och du väljer från en buffé av grönsaker, kryddor och örter för att göra dina alldeles egna fermenterade grönsaksblandningar att ta med hem. Det ingår utbildningsmaterial som gör det enkelt för dig att fortsätta fermentera hemma.
En sjukt god middag som gör kroppen friskare ingår i workshopen.
15 APRIL 18.00-19.00
FERMENTERA MERA, GODA BAKTERIER & SJUKT GOD MAT SOM GÖR DIG FRISKARE
föreläsning + workshop + middag (Pris 495kr)
Vi börjar kvällen med att prata om historien kring fermenterade görnsaker, hälsoeffekter och smakar av några av Dr.Mats favoriter. Vi går sedan från teori till praktik och du väljer från en buffé av grönsaker, kryddor och örter för att göra dina alldeles egna fermenterade grönsaksblandningar att ta med hem. Det ingår utbildningsmaterial som gör det enkelt för dig att fortsätta fermentera hemma.
En sjukt god middag som gör kroppen friskare ingår i workshopen.
13 MAJ 18.00-19.00
FERMENTERA MERA, GODA BAKTERIER & SJUKT GOD MAT SOM GÖR DIG FRISKARE
föreläsning + workshop + middag (Pris 495kr)
Vi börjar kvällen med att prata om historien kring fermenterade görnsaker, hälsoeffekter och smakar av några av Dr.Mats favoriter. Vi går sedan från teori till praktik och du väljer från en buffé av grönsaker, kryddor och örter för att göra dina alldeles egna fermenterade grönsaksblandningar att ta med hem. Det ingår utbildningsmaterial som gör det enkelt för dig att fortsätta fermentera hemma.
En sjukt god middag som gör kroppen friskare ingår i workshopen.
3 JUNI 18.00-19.00
FERMENTERA MERA, GODA BAKTERIER & SJUKT GOD MAT SOM GÖR DIG FRISKARE
föreläsning + workshop + middag (Pris 495kr)
Vi börjar kvällen med att prata om historien kring fermenterade grönsaker, hälsoeffekter och smakar av några av Dr.Mats favoriter. Vi går sedan från teori till praktik och du väljer från en buffé av grönsaker, kryddor och örter för att göra dina alldeles egna fermenterade grönsaksblandningar att ta med hem. Det ingår utbildningsmaterial som gör det enkelt för dig att fortsätta fermentera hemma.
En sjukt god middag som gör kroppen friskare ingår i workshopen.
